Ail, ail, ail... c'est bon !

par Les insectiflores



Alors que la plupart des représentants de la famille des aulx (Allium) apprécie un sol drainé et sec, l'ail aux ours (allium ursinum) a une prédilection pour les terrains lourds et argileux. C'est cette particularité qui a été à l'origine de son introduction au Jardin du Rivage des Syrphes.
De plus, l'ail aux ours présente une autre spécificité, il est le seul
des allium dont la fleur exhale une odeur d'ail ! Si les abeilles boudent cette fleur, les bourdons au contraire en raffolent, dit-on, jusqu'à s'enivrer.


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